Kartoffelklöße mit Geschnetzeltem

So ihr Lieben, hier ein Rezept. Das gab es erst gestern bei uns 🙂

Ich bin Alice, 26 Jahre alt und Mama von 2 Jungs (6 & 2 Jahre alt). Ich koche eigentlich recht gern. Mag aber am liebsten Sachen die schnell gehen. Daher hier ein relativ schnelles Rezept. Die Mengenangabe bezieht sich auf 4 Hungrige Erwachsene 😄

Ein Lieblingsrezept von meinem Mann. Und da ich schon sehr lange nichts mehr mit Fleisch gekocht habe, war das auch ok so. Für die, die es für sich selbst lieber ohne Fleisch möchten, für den Rest der Familie aber mit: Der kann das Fleisch separat anbraten und nachdem man für sich seine Portion zur Seite gestellt hat, den Rest mit in die Pfanne geben

Kartoffelklöße mit Geschnetzeltem

2015-08-05 06:06:42

reicht für 4 hungrige Erwachsene...

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Ingredients

1. 2 Packungen Kloßteig
2. 800 g Champignons
3. 1 Zwiebel
4. 200 ml Sahne
5. 400 ml Wasser
6. 400 g Schweinegeschnetzeltes
7. 4 TL Gemüsebrühe
8. Salz
9. Pfeffer
10. etwas frische Petersilie

Instructions

1. Champignons waschen und putzen. In mundgerechte Stücke schneiden.
2. Zwiebel fein würfeln.
3. Falls ihr das Fleisch vom Metzger nicht klein geschnitten bekommen habt, dann tut das 😉 Fleisch in etwas Öl anbraten.
4. Gebt die Champignons dazu und lasst beides eine Weile garen.
5. Zwiebeln dazu.
6. Deckel drauf.
7. Kloswasser bereitstellen mit geschlossenem Deckel zum Kochen bringen.
8. Etwa 5 Minuten warten, Musik an, tanzen, gute Laune haben, dankbar sein 😉☺️
9. Die Zutaten in der Pfanne umrühren und mit der Sahne ablöschen, das Wasser und die Gewürze dazu.
10. Etwa 15 Minuten einkochen lassen.
11. Möglichst zeitgleich die Klöse Formen und in das gesalzene Wasser geben.
12. Die Soße abschmecken.
13. Klöse nach etwa 10 - 15 Minuten vorsichtig aus dem Wasser heben.
14. Servieren.
15. Etwas Petersilie klein hacken und darüber streuen.
16. Lasst es euch schmecken!!

By Alice

mamaabba https://www.mamaabba.de/

Ich bin Alice, 26 Jahre alt und Mama von 2 Jungs (6 & 2 Jahre alt). Ich koche eigentlich recht gern. Mag aber am liebsten Sachen die schnell gehen. 🙂

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