mamaabba

MamaZeit mit Gott

Essenspläne für Oktober kw41-44

by 4 Comments

Oh, diesmal hatte ich eine wirklich lange Sommerpause… Habt ihr mich vermisst?! 😉

Ich freu mich sehr, dass die liebe Mira von @herzstaerkend  mir einen neuen Essensplan gemalt hat! Der sieht richtig toll aus, da macht das Planen gleich noch mehr Freude…

Herbstzeit ist fürs Kochen ja wirklich schön: Suppen, Eintöpfe, deftige Hausmannskost, leckere Kuchen… 

Für meine Pläne hab ich jetzt noch gar keine neuen Rezepte genommen, aber vielleicht werde ich spontan noch das ein oder andere neue Gericht ausprobieren, wenn ich Lust dazu bekomme… 
Nach den langen Sommerferien brauche ich immer ein bisschen Zeit um hier den Alltag mit jetzt fünf Schulkindern neu zu organisieren. Und außerdem freu ich mich auf all das bekannte und klassische Essen, das es über den Sommer hier so selten gab.

Habt ihr Lieblings-Herbst-Rezepte?!

Da fällt mir grade ein, dass ich Semmelknödel ganz vergessen habe…

Also dann, losgeht’s:

Essensplan kw41

 

Hühnersuppe
Hier gab es mit den ersten kalten Tagen gleich schon ein paar leichte Schnupfennasen. Da ist eine selbstgemachte Hühnersuppe genau das richtige!

gebackener Kloß mit Soß
Am Sonntag vorher gab es Gulasch mit Klößen, da mach ich immer reichlich und hab gleich noch ein leckeres ‚Reste’essen. Unsre Kinder lieben gebackene Klöße fast noch mehr als frische… 😉

rote Linsenbolognese
Ein simples Gericht mit gesunden Hülsenfrüchten, das unsren Kindern wirklich gut schmeckt!
http://britta-ultes.de/linsenbolognese/

Hühnerfrikassee mit Reis
Für die Hühnersuppe nehme ich gern ein Brathuhn oder wirklich großes Suppenhuhn, damit noch Fleisch davon fürs Frikassee übrigbleibt. Bei uns mit Pilzen und Kapern und einem Schuss Weißwein in der Soße.

Pizza vom Grill
Nanu, Freitags mal keine Süßspeise?! Unser Großer hat Geburtstag und wünscht sich Pizza. Natürlich die selbstgemachte vom Papa auf dem Grill! Die schmeckt uns allen einfach am besten. Das Teigrezept kann ich wirklich empfehlen:
http://www.perfekte-pizza.de/perfekter-pizzateig/#pizzateig-rezept-1

Geburtstagskuchen
Mmh, da hat er sich noch garkeinen ausgesucht, muss ich mal noch nachfragen…

süßer Apfelauflauf
Hier ist also die Süßspeise vom Freitag. 😉 Dieses Jahr sind viele Äpfel vorzeitig vom Baum gefallen und müssen schnell verarbeitet werden. Deswegen gibt es jetzt fast jede Woche irgendwas mit Äpfeln…

 

Essensplan kw42

 

Essensplan OktoberKühlschrank Surprise
Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich muss ab und zu einfach mal die Sachen verarbeiten, die noch so im Kühlschrank oder Vorratsschrank rumliegen… Das gelingt mir noch nicht so gut, deswegen hab ich das jetzt einfach mal mit eingeplant. Mal sehen, ob das hilft?!

Leberkäsburger
All-time-favorite und passend zur Jahreszeit. Hab da grad mal ein Rezept mit Ei gefunden, ob wir das mögen?!
https://www.lecker.de/leberkaesburger-mit-ei-18335.html

Nudeln & Tomatensoße
Meine Freundin hat dieses Jahr gläserweise Tomatensoße eingekocht mit Tomaten aus dem eigenen Garten. So genial! Bei mir wird das praktische Tetrapack verwendet. 😉 So oder so, Tomatensoße schmeckt lecker, vor allem, wenn dann noch etwas geriebener Käse drüber kommt…

Puten-Kartoffel-Topf
Am Donnerstag kommt ja regelmäßig mein Papa und meine Schwester mit ihren drei Kindern zu mir zum Essen. Da schau ich, dass ich ein Gericht nehme, von dem ich leicht größere Mengen machen kann. Diesen Eintopf essen alle gern, obwohl er voller Gemüse ist. Wir machen auch immer noch grüne Bohnen mit rein.
https://www.chefkoch.de/rezepte/293361108502110/Feuriger-Puten-Kartoffel-Topf.html

Apfelstrudel
Ich finde das ja fürchterlich mit dem hauchdünnen Teig, der nicht einreißen soll… Aber mein Mann ist wunderbar geduldig und macht das wirklich gern. Das freut mich sehr, denn ich liieebe Apfelstrudel. Mit Vanillesoße. Natürlich nach Omas Rezept.

überbackenes Schweinefilet
Ein richtiges Sonntagsessen. Mit Kroketten und grünen Bohnen. Oh, ich krieg schon Hunger…
https://www.chefkoch.de/rezepte/58321021384196/Ueberbackenes-Schweinefilet-mit-Senf-Sahnekruste.html

 

Essensplan kw43

 

Essensplan OktoberKäsespätzle & Gurkensalat
Ich nehm da einfach fertige Spätzle. Und am allerbesten schmecken sie, wenn man die Zwiebeln in viel Butter schön braun brät! Mmmhhh….

Kürbissuppe
Die Lieblingssuppe meiner kleinsten Tochter. Am besten mit Knoblauchbaguette dazu. Auch da hab ich ein Rezept von meiner Oma. Mit Weißwein und Sahne und einem Schuss Orangensaft.
Wie macht ihr Kürbissuppe am liebsten?!

Kartoffelgratin & Salat
Mir ist grad eingefallen, dass die Miri da so ein leckeres Rezept hat. Ich muss nur dran denken, eine Hälfte mit normalem Emmentaler für die Kinder zu machen.
https://leckerleckerliese.de/auflauf-a-la-tartiflette/

Chili con Carne
Dafür hab ich gar kein Rezept, das mach ich immer so irgendwie… Wichtigstes Gewürz: Kreuzkümmel/ Kumin! Und dazu mag ich am liebsten Reis und einen Klecks Schmand.

Milchreis
Mit Zimt und Zucker und Apfelmus. Einfach. Gut.

Apfel-Walnuß-Kringel
Die haben wir schonmal gemacht und die schmecken echt soo lecker!! 
https://holzundhefe.de/2017/03/07/apfel-walnuss-knoten/

Sauerkraut
Noch so ein leckeres kaltes-Wetter-Essen. Mit Bratwürstchen und Kartoffelbrei!!

 

Essensplan kw44

 

Pommes
Bei uns sind Herbstferien und ich dachte, das wäre ein toller Start in die Woche! 🙂

italienische Suppe
Also das ist ja eigentlich mehr ein Eintopf. Mit viel Gemüse und Nudeln. Mögen wir!
http://carlsbadcravings.com/creamy-basil-parmesan-italian-soup-recipe/

Brokkoli-Reis
Besser gesagt eigentlich Reis mit Brokkoli-Käse-Sahne-Soße… ha, ha…

Zwiebelkuchen
Oh ja, der Herbst ist wunderbar! Zwiebelblaatz heißt das ja bei uns in Franken. Und nochmal ja, auch der wird hier nach einem Rezept meiner Oma gemacht. Kochen eure Omas eigentlich auch so gut?!

Apfelkräpfle
Noch mehr Äpfel!!! Apfelkräpfle sind einfach unschlagbar lecker. Aus der Fritteuse schön in Fett ausgebacken, noch warm mit Puderzucker… 
https://www.chefkoch.de/rezepte/215931090313229/Apfelkuechle-a-la-Augusto.html oder
https://www.maraswunderland.de/apfelkuechlein/

Rouladen & Spätzle
Ganz klassisch mit Speck und Gurken gefüllt und die Spätzle diesmal selbstgemacht. Ist ja Sonntag! 🙂

 

Viel Freude euch beim Kochen und vielleicht verratet ihr mir mal ein paar eurer Lieblings-Herbst-Rezepte?!

Lass mich so gern immer neu inspirieren…

 

Blog via E-Mail abonnieren

Keine Beiträge verpassen? Dann trag deine email ein und erhalte alle Neuigkeiten direkt in dein Postfach!

Reader Interactions

Comments

  1. Schön, dass du „wieder da“ bist mit den Plänen! <3 Und dieser wunderschöne Menüplan, der sieht super aus! Und überhaupt, der ganze neue Style der Website gefällt mir unheimlich gut! Sehr ansprechend und einladend, wie dein Text. Alles Liebe!

    Antworten

Wir freuen uns so, auch von dir zu hören!!

Ihre Kommentareingaben werden zwecks Anti-Spam-Prüfung an den Dienst Akismet gesendet. Weitere Informationen und Hinweise zum Widerrufsrecht finden sich in der Datenschutzerklärung.

Wir nutzen die eingegebene E-Mailadresse zum Bezug von Profilbildern bei dem Dienst Gravatar. Weitere Informationen und Hinweise zum Widerrufsrecht finden sich in der Datenschutzerklärung.

#mamazeitmitgott

  • L O B P R E I S Hast du ein bestimmtes Bild im Kopf, wie 'echter' Lobpreis aussieht?! Fühlst du dich in manchen Formen unwohl? 🙌🏻 @veronikasmoor hat so gut beschrieben, auf was es beim Lobpreis wirklich ankommt: ❇️ Es ist ein Wegschauen von uns und Hinschauen auf Jesus! ❇️ Und du solltest dich frei fühlen, deine Hingabe so auszudrücken, wie es dir entspricht. Auch in den ganz alltäglichen Dingen. 🛏️ Mehr zu ihren Gedanken über Lobpreis findest du auf dem Blog im Beitrag "Ich bin nicht so der Lobpreistyp! Vom Händeheben und Bettenmachen." #linkimprofil👆
  • Einen halben Tag die Woche sind jetzt die zwei Kleinen von meiner Schwester bei mir während sie arbeitet. Nachdem sie abgeholt waren, fragten mich meine Kinder: "Und, war es anstrengend? Bist du jetzt genervt?" Mmhh, ja, es war auch anstrengend... Und ehrlich gesagt, fällt mir das auch nicht besonders leicht oder macht mir voll Spaß. Ich mache es, weil ich meine Schwester liebe. Trotzdem bringt es mich an meine persönliche Grenze. Leider. Das ist ok. Ich mache es trotzdem. Und bete, dass Gott mir Freude und Kraft dafür schenkt. ❇️ Aber was mir durch diese Situation am wichtigsten wurde: Ich möchte, dass meine Kinder und auch alle Gast Kinder bei mir zuhause nicht in dem Gefühl leben, dass sie ständig nerven und anstrengend sind. Als ich deswegen gebetet und mein Herz bei Gott ausgeschüttet habe, ist mir dieser Vers in den Kopf gekommen. Und ich habe ihn für mich und mein Haus in Anspruch genommen und spreche ihn für uns und unsre Familie öfter einfach so aus. ❇️ Darin wollen wir leben. In dieser Atmosphäre dürfen wir sein. Auch wenn wir uns manchmal gegenseitig nerven. Mir hat das gestern wirklich geholfen!
  • "Kennst du das? Dieses Gefühl der Unzulänglichkeit? Versteckst du auch Dinge in deinem Herzen? Würde es dir nicht viel besser gehen, wenn du es loswerden würdest?Gebe IHM all deinen Zerbruch. Bringe IHM deine Scherben. Überlasse es IHM, dich zu erheben. Glaube IHM, dass Er dich liebt. Fürchte dich nicht. Glaube nur. Glaube, dass Er größer ist als deine Vergangenheit. Glaube, dass Er es gut mit dir meint. Glaube, dass die Zusagen der Bibel für dich gelten.Ich bete, dass du den Mut hast, ehrlich zu werden. Absolut ehrlich, damit du frei werden kannst.Frei, um zu tun, was nur du tun kannst. Frei, um zu lieben wie du geliebt bist.FREI. ENDLICH FREI!" Das ist ein kleiner Ausschnitt von @sallys.online 's Beitrag " Gottes Perfektion-Heilung von Mißbrauch" #linkimprofil Ihre persönliche Geschichte macht so Mut, mit allem in uns zu Jesus zu kommen. 💕 Er sagt zu dir: Du bist würdig. Glaubst du das?
  • Seit einigen Jahren nehme ich Ballettunterricht. Und ich liiieebe es!! Erst war es mehr Rückbildungsgymnastik für mich nach den Geburten. Dann einfach so wohltuend für meinen Körper... Und jetzt?! Jetzt fordert mich der Unterricht auf unterschiedlichsten Ebenen heraus, nicht nur körperlich... Zum einen ist da 'fear of gracefulness'. Dazu mein Lieblingszitat von @latetothepartyballet : ❇️ "Because maybe ballet, taken up late, with all the scars you have gathered, is just what we all need. A chance to rediscover that tender gracefulness, and bring it to life." ❇️ Wow 💕, und als wäre das nicht genug, kommt seit neuestem noch das Thema Fokus/ Ziele dazu. Ich hab mir in meinem Leben noch nie wirklich Ziele gesetzt. 🎯 Sobald du dir ein Ziel setzt, steckst du in einem Prozess. Und ich hasste Prozesse. 🎯 Also fiel mir im Traum nicht ein, mich freiwillig durch das Setzen von Zielen dort hineinzubegeben. (Völlig ignorierend übrigens, dass wir alle zwangsläufig in irgendwelchen Prozessen stecken... das nennt sich Leben 🙈) Naja, aber ohne Ziel und ohne Fokus kommt man halt auch nirgends an?! Erfolg passiert nicht plötzlich nebenbei. Ergebnisse kosten einen Preis. Bin ich bereit, einen Preis zu bezahlen? Bin ich bereit, das Risiko des Versagens einzugehen? Bin ich bereit, mich Prozessen zu stellen und mich auf sie einzulassen statt auszuweichen und davonzulaufen? Tja, und wisst ihr, was das erste Ziel ist, das ich mir ganz bewusst setze?! ❇️ P i r o u e t t en Ich will Pirouetten lernen! ❇️ Weil ich durch sechs Schwangerschaften und Kaiserschnitte keine guten Bauchmuskeln hatte, fällt mir das echt schwer. Das schaffe ich nicht einfach so... Also hab ich einen Online Workshop mit der wundervollen @kate_kernaghan gemacht von und mit @latetothepartyballet, lese all ihre Tipps auf ihrem tollen Blog und mache seit dem jeden Wochentag Kraft und Dehnübungen... Ich weiß nicht, wie lange es dauern wird, bis ich wenigstens eine saubere Drehung hinbekomme. Aber ich weiß, dass es nicht von allein passieren wird. Deswegen setze ich mir dieses Ziel und bezahle den Preis, den es mich kostet, es zu verfolgen. Mit Hingabe und ganzem Herzen. 💕
  • Fragst du dich auch manchmal, welche Rolle du im Film deines Lebens spielst?! Und wie überhaupt das Drehbuch dazu aussieht?! Versuchst du deinen Charakter selber festzulegen? Stolperst du von einer Szene in die nächste? 🎬 Ich glaube, der beste Drehbuchautor ist Gott. Und ER schreibt SEINE Geschichte. 🎬 Auch ich habe darin meinen Platz, den ich mir immer wieder neu zeigen lassen darf. Aber es ist nicht die Hauptrolle. Die hat JESUS. ❇️ Eveline von @vomwahrenleben hat einen Beitrag darüber geschrieben, der mich selbst so angesprochen hat. Ihr findet ihn auf dem Blog: "Die beste Serie aller Zeiten" #linkimprofil
  • Ich bin nicht genug. Mein Bestes ist nicht gut genug. ❇️ All meine Bemühungen reichen nicht aus, bringen nicht Erfolg, verfehlen das Ziel. Deswegen gebe ich schon lange nicht mehr mein Bestes. Solange ich nicht wirklich mein Bestes gebe, kann ich immer noch sagen 'Ich hab ja nicht alles gegeben... Wenn ich mich mehr angestrengt hätte, wäre es bestimmt perfekt gewesen... Eigentlich wäre ich perfekt... Eigentlich wäre mein Bestes eben doch genug... Eigentlich...' Aber auf keinen Fall werde ich tatsächlich mein Bestes geben, nur um damit den Beweis zu schaffen, dass es eben doch nicht ausreicht, dass mein Bestes eben nicht genug ist. Dass ich mich meinen Unzulänglichkeiten und meinem Versagen stellen müsste. Lieber mir selber vorspielen, dass ich ja könnte, wenn ich nur wollte... Dass ich mich eigentlich ganz gut selbst erretten könnte, aus meinen eigenen Werken gerecht werden könnte. Dass ich niemanden brauche... Mein Stolz hält mich davon ab, mein Bestes zu geben. Weil ich mir nicht eingestehen will, dass ich nicht genug bin, dass ich Jesus brauche. Ich bin nicht genug. Mein Bestes ist nicht gut genug. Ich brauche J e s u s! ❇️ Jesus allein ist genug. Und in Ihm bin ich frei, alles zu geben, mein Bestes zu geben. 💜 Mein Bestes ist mein Herz. 💜 ~ "Du sollst den Herrn, deinen Gott, lieben von ganzem Herzen, mit ganzer Hingabe, mit deinem ganzen Verstand und mit aller deiner Kraft!" Markus 12, 30 ~
  • Beziehungen sind kostbar. Und kompliziert. Manches ist menschlich gesehen nicht machbar. Vieles haben wir nicht in der Hand. A b e r G o t t! Er schafft das, was uns nicht möglich ist. Und immer mehr dürfen wir erleben, dass wahre Wunder passieren! Auch in Beziehungen! 💞 Und unseren Herzen. ❤️ V e r g e b u n g. Wenn du das Zeugnis von @erlach.birgit liest, darfst du erwarten, dass Gott das Gleiche auch in deinem Leben tun will. Er bevorzugt niemanden! Auch für d i c h will Gott ein Wunder tun! "#ERlebt Vergebung mit der Mutter" #linkimprofil
  • Blühst du schon oder schläfst du noch?! 🌸 Schönheitsschlaf ist ja auch wichtig... 💤 Und wir wissen ja, dass das Gras nicht schneller wächst, wenn man dran zieht... 🌱 Und so liegen wir wie Dornröschen in unserem Turm und schlafen. Träumen von dem Leben, das wir dereinst mal leben wollen... Warten, dass der Prinz kommt, der uns wach küsst und uns mit seinem Kuss das ersehnte Leben einhaucht... 👑 Könnte es sein, dass der Prinz uns seinen belebenden Kuss schon auf die Lippen gehaucht hat? Und auf die Wangen, die Stirn, die Hände und sogar das Herz? 💋 Kneifen wir vll viel eher noch die Augen zu und halten die Luft an, weil wir uns das irgendwie anders vorgestellt haben?! Fordern wir sicherheitshalber lieber doch noch mehr als einen einfachen Kuss?! Lieber auf Nummer sicher gehen... Ich hab den Kuss ja auch nicht gesehen. Nur so einen Hauch gespürt, oder eben nicht?!❔ Vll warte ich lieber bis der Prinz mich an den Schultern packt und wach rüttelt!! Oder einfach über seine Schultern wirft und mich die Treppen nach unten trägt, auf sein Pferd setzt und mit mir in den Sonnenuntergang reitet... 🎠 Ja, vll kneife ich lieber noch ein bisschen die Augen zu und warte... 💤 Oder ich vertraue darauf, dass ein Kuss reicht! 💋 Eine sanfte Berührung von Jesus reicht aus, um den Schlaf zu beenden und den Traum Wirklichkeit werden zu lassen! 👑 Hast du den Kuss deines Prinzen gespürt? Bist du bereit, dich davon wecken zu lassen?! 🌱 Schläfst du noch oder blühst du schon?! 🌸