Wer aufmerksam war, hat gemerkt, dass es letzte Woche keinen Essensplan von mir gab.
Was ist da nur passiert?!? Keine Angst, wir sind nicht verhungert… 😉
Am Sonntag hat mein Mann ja noch Schnitzel gemacht, also alles gut. (Ich war übers Wochenende auf einer Konferenz bei Berlin.)
Am Montag hab ich meinen Mann begleitet, der geschäftlich nach München musste. Tolle Gelegenheit um eine Freundin zu besuchen und eine neue Instagram-Freundin persönlich zu treffen! (Wenn ihr mal die Gelegenheit habt, ergreift sie! Menschen persönlich zu treffen ist einfach wunderbar!)
Auf dem Rückweg noch bei meiner Schwester vorbei… wenn man schonmal unterwegs ist, darf es gern auch effektiv sein. 🙂
Die Kinder wurden von einer unglaublich tollen Freundin zu Hause versorgt.
Dienstag hatte ich noch keinen Plan. Also schnell irgendwas überlegt und zum Einkaufen gefahren.
Tatsächlich gab es dann letzte Woche folgendes bei uns:
- Montag: wir wurden bekocht
- Dienstag: Hühnersuppe
Das Beste bei Erkältung!! Spontan aus Hühnerschenkeln gekocht, weil die im Angebot waren. - Mittwoch: Schupfnudeln, äh ja, genau wie letzte Woche…
Danke, Sonja, für diese geniale Idee!! Schnellstes Leckeressen!
(für alle: Schupfnudeln mit Speck und Sahne in eine Auflaufform geben und backen. Salat dazu.
Bester Tipp von Miri: ein bisschen Senf unter die Sahne mischen!) - Donnerstag: Hähnchenkeulen mit Nudeln und Soße
Die Hähnchenkeulen hatte ich noch im Gefrierschrank… - Freitag: Reste
Fragt mich nicht, wie das passieren konnte, aber wir hatten tatsächlich noch lauter Reste…
Sogar noch von der Tomatensuppe, die damit offiziell zwei Wochen im Kühlschrank haltbar ist… wow. - Samstag: ???
Trau mich’s gar nicht zu sagen, aber ich glaub, wir haben uns so durch den Tag gemogelt… Frühstück, noch ein Rest Hühnersuppe, Wurstbrot, Brezeln nach den Pfadfindern, Bratäpfel und Donuts… oh, oh,… - Sonntag: Döner und Knoblauchkartoffeln
Ha, das ist dann morgen und da freu ich mich schon drauf!! Hatte so gar keine gescheite Idee und einfach mal Lust, nicht zu kochen. Ist quasi mein verspätetes Geburtstagsessen. Juhuuh! Die Kinder freuen sich auch.
So und jetzt ist schon Dezember!
Ich hab festgestellt, dass ich die letzte Zeit gern einfache, bekannte Gerichte koche. Nicht so spannend für euch, oder?!
Aber grade jetzt in der Adventszeit ist so viel anderes Schönes los, da will ich nicht so viel Aufwand mit dem Kochen haben.
Dafür hab ich mir eine Liste gemacht, welche Plätzchen wir gern backen möchten. Und was man am Nachmittag dazu trinken könnte…
Leider fallen mir die tollen Sachen nicht immer spontan ein. Wie schön, dass es Listen gibt! 😉
Für nächste Woche gibt es dann wieder einfachere Gerichte, dafür mehr Luft für den Advent.
Ankommen. Zu Hause sein. Zur Ruhe kommen.
Das wünsche ich euch auch!
Macht es euch einfach, nicht so kompliziert.
Trinkt den Tee, lest das Buch, trefft die Freundin…
Und vergesst auf gar keinen Fall…
… die Marshmellows zu grillen!!*
*findet auf jeden Fall meine geradeebenso noch fünfjährige Tochter.
Essensplan kw49
Essensplan kw50
- Montag: Fischtopf & Kartoffelbrei
Dafür nehme ich einfach TK-Seelachsfilet, aufgetaut in kleinen Stücken mit Zwiebeln in Butter andünsten und Sahne-Senf-Soße dazu. Am besten mit grobkörnigem Senf. Ich liebe Kartoffelbrei mit Soße! - Dienstag: Semmelknödel & Pilze
Also um genau zu sein, gibt es Laugenknödel. Die Miri hat ein tolles Rezept dafür und die Brezeln sind bei meinem Lieblingssupermarkt auch grad im Angebot, yeah!
https://leckerleckerliese.de/laugenknoedel/ - Mittwoch: gebratener Reis mit Gemüse
Eigentlich mach ich meistens asiatische Nudeln mit Gemüse, aber da ich schon vorhatte am Donnerstag Nudelauflauf zu machen, hab ich mal für eine Variante mit Reis entschieden. Da wird ich irgendwie improvisieren… viel Gemüse, Sojasoße und Knoblauch auf jeden Fall… 😉 - Donnerstag: ‚Cordon bleu‘ Nudelauflauf
Dieses Rezept ist wirklich lecker und diese Woche werde ich eine größere Menge davon kochen, weil donnerstags immer noch meine Schwester mit drei Kindern und mein Vater zum Essen kommen. Und einen großen Salat dazu!
https://lovelylittlekitchen.com/chicken-cordon-bleu-pasta-bake/ - Freitag: Gerstensuppe
Wie ihr wisst, gibt es bei uns ja normalerweise immer freitags eine süße Hauptspeise. Aber in der Adventszeit gibt es grade so viel Plätzchen etc., dass mir das einfach zu viel Süßes ist. Deswegen gibt es stattdessen eine herzhafte Suppe!
Für alle, denen Gerstensuppe gar nichts sagt: Das ist eine einfache Gemüsebrühe mit Speck und Perlgraupen! Eine meiner Lieblingssuppen, die es bei meiner Oma immer gab… - Samstag: Reste/ Marzipanlebkuchen
Da hab ich doch im Schrank ganz oben noch ein Päckchen Marzipan gefunden, das leider schon längst abgelaufen ist… Bevor es da noch länger liegen muss, hab ich mir schnell ein Rezept gesucht und bei der wundervollen Miri natürlich auch gleich eins gefunden:
https://leckerleckerliese.de/marzipan-lebkuchen/ - Sonntag: Pulled Chicken Burger
Noch was hab ich im TK-Schrank entdeckt: nämlich ein Putenbrustfilet, das endlich verarbeitet wird. Ihr seht, diese Woche ist leckerleckerliese-Woche, ha, ha… Aber ohne Witz, Miris Rezepte sind halt einfach leckerlecker!! 🙂
https://leckerleckerliese.de/pulled-chicken-burger/
https://leckerleckerliese.de/hamburger-weckla/
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